冬运中心在国家冬季运动训练中心举办专题营养讲座

来源:中国冰雪

冬运中心科技工作部邀请著名营养学家丹·贝纳多(Dan Benardot)教授6月13日到首钢园国家冬季项目训练中心科学营养膳食餐厅进行参观,并为驻训的花样滑冰和速度滑冰运动员讲授《能量热动力学:改善身体成分的方法》。


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丹·贝纳多教授是乔治亚州立大学营养学、运动机能学和健康学荣誉教授,美国运动医学学会成员,曾担任美国精英运动员运动表现实验室主任。贝纳多教授作为营养师服务过多支美国国家队,曾帮助美国花样滑冰队、体操队、马拉松运动员获得多枚奥运奖牌。


专题讲座从解答运动员们日常生活和训练中的营养问题开始,丹·贝纳多教授以幽默风趣的语言,深入浅出地回答了运动员提出的问题。讲座密切围绕营养是如何影响运动员身体成分,以及营养和身体成分如何进一步影响运动员的运动训练和运动表现展开。主要内容包括讲解体重与体脂的概念和误区,并从避免胰岛素过量分泌和精确控制能量平衡两个方面进一步阐述了运动员在生活和训练中,应合理安排进食时间,养成良好饮食习惯,从而精准控制体重,改善身体成分,提高运动表现。通过丹·贝纳多教授的精彩讲解和专业分析,运动员受益匪浅。


科学营养膳食是运动员运动表现的科学保障,此次讲座为驻训首钢园冬季运动训练中心的花样滑冰和速度滑冰运动员带来了世界前沿的运动营养膳食知识,为运动员餐厅科学配餐工作和满足运动员个性化营养需求提供了理论指导。今后冬运中心科技工作部还将为各国家集训队带来更多的专题讲座,提升运动员科学素养,为完成好2022年北京冬奥会备战参赛任务积蓄力量。


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